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SOD食品は、活性酸素を世に広めた土佐清水院院長・丹羽免疫研究所所長の丹羽靱負博士が開発した天然の抗酸化剤です。 大豆、ぬか、はと麦など天然の原料を用い、それが体の中で活躍するように、遠赤外線焙煎、発酵、油剤化という特殊な特許加工を施し低分子化しています。この特殊製法は、日本のほか10カ国で国際製法特許を取得しています。
丹羽靭負博士のSOD食品には丹羽の家紋の[金の笠マークシール]が貼られております。また、パッケージのPATENTの面に[製品開発・分析・検定、丹羽免疫研究所]と記載されております。
ニワAOAFスペシャル(NEW SOD)は7営業日以内、ニワメイツマイルドは2-3営業日以内の発送となります